Festin cu brânză și vin – Delaco și Purcari Wines

Într-o seară plină de arome am avut plăcerea de a participa la o nouă ediție a evenimentului Brânzeturi cum se cuVin. Această ediție nu a fost doar o simplă degustare, ci o adevărată călătorie în timp, în care istoria și tradiția s-au împletit armonios cu arta producției de vin și brânzeturi. Astfel, am profitat de ocazia Zilei Unirii Basarabiei cu România pentru a ne bucura de o degustare excepțională de vinuri de la Purcari și Domeniile Cuza, însoțite de brânzeturi fine de la Delaco. Cu ajutorul unui adevărat ghid într-ale vinurilor, am avut ocazia să descoperim poveștile din spatele fiecărui pahar, iar brânzeturile și-au spus și ele istoria plină de diversitate pentru a creiona experiența noastre culinară. O nouă incursiune fascinantă în lumea vinurilor și brânzeturilor, ce ne-a oferit ocazia să ne bucurăm de arome, texturi și istorii care au redefinit conceptul de "gust autentic".

Experiență fine dining la Craiova: meniu de degustare la Ramada Plaza Craiova

Recunoaștere internațională pentru fine dining, acordată unui restaurant din Craiova! Restaurantul Ellipse - City•Restaurant din cadrul Ramada Plaza Craiova a primit distincția Auguste Escoffier Internațional pentru un rafinat meniu de degustare de 7 course-uri și pairing de vinuri. Toți cei care își doresc o experiență gastronomică unică, de haute cuisine, se pot bucura de ea chiar în inima Craiovei! Sunt onorată că am fost invitată să încerc acest meniu și vă împărtășesc și vouă câteva informații și fotografii care sper să transmită înălțimea și calitatea întregii experiențe!

#prinHD2024: Teliucu Inferior, de la recuperarea tradițiilor la pași spre viitor

Mie-mi plac multe lucruri pe lumea asta, dar puține așa tare ca un sat de munte cu oameni gospodari! Verdeață, flori, curățenie...; imagini ce creează un tablou de primăvară perfect în comuna Teliucu Inferior! Dar puterea acestei comunități din inima județului Hunedoara stă în ce nu se vede cu ochiul liber: în interesul față de readucerea în prim-plan a tradițiilor și obiceiurilor locale, concomitent cu planuri pentru un viitor modern, mai bun, pentru toți locuitorii. Cum?, veți întreba! Profitând la maxim de potențialul zonei și concentrându-se pe atragerea de vizitatori pentru a dinamiza o zonă mai mult cunoscută până acum la nivel național drept una industrială (minerit și siderurgie) decât drept una turistică, de relaxare. Ce s-a reușit până acum și ce planuri de viitor au autoritățile din comuna Teliucu Inferior vă povestesc în articolele #prinHD2024!

Explorând comuna Teliucu Inferior din județul Hunedoara

Proiectul E.P.I.C. – „Educație pentru Informație Corectă”, promotorul consumului critic de informație

Timp de 100 de ani, toate tratatele de istorie a arhitecturii din România au nominalizat greșit arhitectul Palatului de Justiție din Craiova (azi sediul Universității din Craiova). Detaliile “încurcăturii” au fost publicate de curând de un pasionat de istoria orașului într-o revistă de specialitate și apoi popularizate pe Facebook. Cu doar o zi înainte, în cadrul conferinței de presă a unui proiect pe teme de dezinformare și fake news, la care participam în calitate de președinte al Asociației Monumente Oltenia, le spuneam celor din audiență (elevi, profesori) că istoria, așa cum o știm, conține foarte multe neadevăruri.

Festin cu brânză și vin – Delaco și Crama Dradara

Din inima Aradului până în mijlocul Craiovei, vinurile de la Crama Dradara au avut de parcurs ceva drum până să ni se așeze întâi în pahare și apoi în suflete. Însoțite de specialități de brânzeturi Delaco, ne-au purtat într-o adevărată călătorie gastronomică europeană, cu opriri semnificative în România, Cehia, Franța, Italia, Danemarca și Anglia. Și, cum la evenimentul care le-a reunit, Brânzeturi cum se cuVin, este nu doar despre vin și brânză, ci și despre revedere și povești alături de colegi și prieteni, m-am bucurat de o nouă seară fix așa cum este motto-ul Dradara: "cu suflet dăruit îndelung"! 🍷🧀 Ce am gustat, degustat și discutat, în rândurile de mai jos!