Festin cu brânză și vin - Delaco și Crama Corcova Roy & Dâmboviceanu

Degustare cu dichis la o nouă ediție de Brânzeturi cum se cuVin, unde am bifat toate ingredientele unei seri reușite: vinuri oltenești admirabile de la Crama Corcova Roy & Dâmboviceanu, sorbite cu nesaț, gustoasele brânzeturi de la Delaco, nelipsita coloană vertebrală a fiecărei degustări, și prieteni de jur împrejurul mesei. Și iară zic că trebuie să fi făcut ceva bine într-o viață anterioară, că prea fac ce fac în cea de acum și mă găsesc exact unde îmi place cel mai tare - printre oameni dragi alături de care am gustat și am degustat, am povestit și am ascultat și am înțeles (încă o dată) că vinul bun cere companie bună. Și invers. (Ceea ce, desigur, vă doresc și vouă!) Ce-am gustat, degustat și povestit aflați continuând să citiți acest articol!

8 vinuri, 8 povești. Plus un strop de magie moldovenească

Săptămâna trecută am avut plăcerea să descopăr, alături de colegii mei bloggeri, universul vinurilor Impresario din Republica Moldova. Evenimentul a avut loc într-o atmosferă degajată la restaurantul La Rocca din Craiova, unde conversațiile și poveștile s-au împletit armonios cu aromele vinurilor. Ce mi-a plăcut, degustat și povestit, aflați mai jos!

Festin cu brânză și vin - Delaco și Domeniile Averești

Doar 🍷 vinul în pahare a curs mai rapid decât conversația, poveștile și râsetele de la masa veselă 😅 la o nouă ediție a evenimentului Brânzeturi cum se cuVin, ajuns la ediția #61. Cinci vinuri albe de la Domeniile Averești, alături de cinci 🧀 brânzeturi de la Delaco ne-au acompaniat în ambianță unei noi degustări memorabile. Ce am gustat, degustat și discutat, în rândurile de mai jos!

Festin cu brânză și vin - Delaco și Familia Darabont

Weekend-urile încep mai devreme în săptămânile când joia avem tradiționala degustare Brânzeturi cum se cuVin 🍷🧀 alături de gașca de bloggeri! La cea mai recentă ediție, vedete au fost: în farfurii, brânzeturile de la Delaco, iar în pahare - vinuri de la Familia Darabont, venite tocmai din Crișana să cucerească Oltenia! Și ne-au cucerit prin arome, prin tehnică și prin diversitatea în tot și-n toate, de la sticle la dopuri și etichete! Mai avusesem șansa de a le degusta, dar acum, după o nouă întâlnire, sunt bucuroasă că am putut degusta și alte vinuri (din mai multe game) din portofoliul lor și entuziasmată să ne revedem și altă dată la un pahar de vin Darabont, în restaurante din Craiova sau chiar pe mesele noastre! Dar, până atunci, ce am gustat, degustat și discutat, în rândurile de mai jos!

Festin cu brânză și vin: Delaco și Domeniile Vînju Mare (2)

Am zis o daaată pe lună, când bloggerii se adună, mai aduci și polonezi, ... mănânci, bei și te distrezi! 😅 Seria de evenimente Brânzeturi cum se cuVin, proiectul fanion al ASBO - pagina Asociatiei Bloggerilor Olteni, a continuat și luna aceasta cu o ediție specială, bilingvă, alături de prieteni veniți în Craiova să serbeze 10 ani de activitate la Centrul de Limbă şi Cultură Poloneză Craiova. A fost o degustare pe gustul meu la propriu și la figurat, deoarece a fost plină de ... cultură & istorie! Vă puteți da seama de asta doar uitându-vă la numele vinurilor degustate și la figurile de pe etichetele vinurillor degustate. Între sticle cu Vlad Țepeș și Mihai Viteazul, ne-am bucurat cu toții de o experiență nobilă! Rămâneți puțin aici să citiți despre ce a fost vorba!

Festin cu brânză și vin – Delaco și Purcari Wines

Într-o seară plină de arome am avut plăcerea de a participa la o nouă ediție a evenimentului Brânzeturi cum se cuVin. Această ediție nu a fost doar o simplă degustare, ci o adevărată călătorie în timp, în care istoria și tradiția s-au împletit armonios cu arta producției de vin și brânzeturi. Astfel, am profitat de ocazia Zilei Unirii Basarabiei cu România pentru a ne bucura de o degustare excepțională de vinuri de la Purcari și Domeniile Cuza, însoțite de brânzeturi fine de la Delaco. Cu ajutorul unui adevărat ghid într-ale vinurilor, am avut ocazia să descoperim poveștile din spatele fiecărui pahar, iar brânzeturile și-au spus și ele istoria plină de diversitate pentru a creiona experiența noastre culinară. O nouă incursiune fascinantă în lumea vinurilor și brânzeturilor, ce ne-a oferit ocazia să ne bucurăm de arome, texturi și istorii care au redefinit conceptul de "gust autentic".

Festin cu brânză și vin – Delaco și Crama Dradara

Din inima Aradului până în mijlocul Craiovei, vinurile de la Crama Dradara au avut de parcurs ceva drum până să ni se așeze întâi în pahare și apoi în suflete. Însoțite de specialități de brânzeturi Delaco, ne-au purtat într-o adevărată călătorie gastronomică europeană, cu opriri semnificative în România, Cehia, Franța, Italia, Danemarca și Anglia. Și, cum la evenimentul care le-a reunit, Brânzeturi cum se cuVin, este nu doar despre vin și brânză, ci și despre revedere și povești alături de colegi și prieteni, m-am bucurat de o nouă seară fix așa cum este motto-ul Dradara: "cu suflet dăruit îndelung"! 🍷🧀 Ce am gustat, degustat și discutat, în rândurile de mai jos!

Blogosfera oltenească la ceas aniversar: 12 ani de Craiova BlogMeet

Printre Sfinți Valentini, Dragobeți, Mărțișoare și Zile ale Femeii, începutul primăverii mai aduce, pentru mine, încă o sărbătoare: o nouă aniversare a întâlnirilor lunare Craiova BlogMeet! Deși în ultima perioadă le-am frecventat ca-n vorba aceea cu “dinte lipsă, pauză, gaură”, nu pot să nu-mi amintesc cu drag de muuultele ediții la care am participat. În memoria lor și cu speranța pentru edițiile ce va să vină, anul acesta am serbat în gașcă blogosferică 12 ani și 130 de blogmeet-uri oltenești. Evenimentul s-a desfășurat în cadru spectaculos și gustos, la Casa Universitarilor din Craiova, și-n atmosferă gureșă, de dezlegarea limbilor fiind responsabili prietenii de la Domeniile Vînju Mare. Despre ce a fost vorba, citiți în continuare!

Degustare de vinuri la Crama Aramic

În cea mai recentă expediție prin țară alături de gașca de bloggeri olteni degrabă degustători de Brânzeturi cum se cuVin, era culmea să invadăm Banatul și, pe durata raidului, să nu "călcăm" și una din cramele locale. Iată cum am ajuns la Crama Aramic, un mic colț de Rai cocoțat pe un deal acoperit de vii ruginii din apropierea Buziașului. Pe lângă degustarea a 5 vinuri, alături de un platou de brânzeturi și mezeluri potrivite, cei de la Aramic ne-au pregătit și-un prânz de însoțire, să pornim acasă cu toate simțurile încântate. Cum a fost întreaga experiență, în rândurile de mai jos!

Festival de vin Wine Tonic la Craiova

Dacă mă urmăriți pe blog sau în Social Media, n-aveți cum să nu citiți articole sau postări sau să nu vedeți imagini de la muuuultele degustări de vinuri la care am participat. Și, deși fac asta de vreo 7-8 ani deja, iată că la un festival dedicat nu am ajuns până acum. Și subliniez până acum, pentru că lucrurile urmează să se schimbe cât de curând: în weekend-ul 4-5 noiembrie 2023, la Ramada Plaza Craiova se va desfășura Wine Tonic Festival, cel mai mare festival dedicat vinului și altor tonice din Oltenia. La care voi participa și, normal, dacă sunteți iubitori de băuturi premium, vă invit și pe voi să o faceți!

Festin cu brânză și vin – Delaco și Domeniul Drăgaşi

Rar mi se întâmplă să-mi fie dor de socializare, din două motive principale: 1. Uneori sunt antisocială și nu simt nevoia de oameni în jurul meu și 2. Alteori am parte de atâta socializare la job, la tururi etc, încât mă pot lipsi ușor de interacțiune umană o perioadă. Contextul fiind creat, trebuie să recunosc că în ultima perioada am tânjit (inexplicabil) după o porție generoasă de "taină", poftă satisfăcută cu vârf și îndesat la un platou de brânzeturi Delaco și niște pahare (de degustare) de vinuri de la Domeniul Drăgaşi la cea mai recentă ediție a evenimentului Brânzeturi cum se cuVin. Vinul și brânza au fost vedetele, iar discuțiile care le-au însoțit au reprezentat cadrul perfect pentru încă o seară reușită în familia blogosferică. De repetat! 🍷🧀 Ce am gustat, degustat și discutat, în rândurile de mai jos!

Festin cu brânză și vin - Delaco și Domeniile Franco-Române

Când aud de Franța, imediat în capul meu se creează un declic de “oh la la”, “je ne sais quoi”. Mă gândesc la ceva elegant, coborât de pe catwalk-ul marilor creatori de modă, la ceva fin, ca aromele ce răzbat din atelierele parfumierilor, sau la ceva gustos, care-ți lasă gura apă, ca atunci când treci prin fața unei boulangerii. Exact ceva elegant, fin și gustos a fost “l’objet de notre affection” în cadrul celei mai recente ediții a evenimentului Brânzeturi cum se cuVin: vinul produs de Domeniile Franco-Române, asociat cu mereu-delicioasele brânzeturi de la Delaco. Ambele ne-au mers direct la “cœur” și au creat, cu poveștile pe care ni le-au scris dăltuit pe papile, o adevărată “histoire d’amour”. Ce am gustat, degustat și discutat, în rândurile de mai jos!

Sursă foto: Ion Mihăescu - IM Media imagine & film

Gust nobil de Ziua Basarabiei: degustare vinuri Château Vartely

Vreo 675 km și cam 9-10 ore (optimist vorbind) despart Craiova de Chișinău, dar uite că, an de an, pe 27 martie, sărbătorim împreună Ziua Unirii Basarabiei cu România. Dar, dincolo de numere, marcăm momentul cu zâmbete. Ne adunăm laolaltă, ca într-un banc cu olteni isteți și moldoveni veseli, de fapt ... români și români de peste Prut. Ne alintăm care în perfectul simplu, care în dulșili grai, ne înfruptăm cu povești captivante și stropim toate discuțiile cu licori moldovenești. De data aceasta, de Ziua Basarabiei ne-am împrietenit cu opt vinuri nobile de la Château Vartely. Descoperiți-le și voi citind acest articol în continuare!

Sursă foto: Ion Mihăescu - IM Media imagine & film

Festin cu brânză și vin: brânzeturi poloneze și vinuri Domeniile Sâmburești (2)

Trăiască prietenia între popoare! România și Polonia au o lungă istorie de relații diplomatice bune, iar Craiova a fost, de-a lungul anilor, refugiu și casă pentru mulți polonezi. Și ce mod mai bun de a marca această istorie comună și prietenie decât prin schimburi interculturale? Cu gașca de bloggeri olteni am făcut un astfel de schimb cultural de excepție sâmbătă, 14 ianuarie, când noi am turnat în pahare cultură românească de viță de vie de la Domeniile Sâmburești, iar prietenii noștri de la Centrul de Limbă și Cultură Poloneză Craiova au pus pe farfurii cultură poloneză de producere a brânzeturilor. Despre ce a fost vorba aflați citind articolul în continuare!

Sursă foto: Daniel Botea

Festin cu brânză și vin - Delaco și Casa de Vinuri Cotnari

De multe ori, atunci când vorbim despre vinuri, facem referire la amprenta oenologului, la viziunea și mijloacele sale de exprimare a plăcerii prin gust și arome, aciditate și alcool sau tanini. În mod similar, unii artiști își reflectă viziunea despre viață fără pretenție de ștaif, dar cu inocență și pasiune, cu simplitate și franchețe, cu mijloace proprii, individuale și ușor recognoscibile de expresie. Numim acest tip de artă naiv, la fel cum cei de la Casa de Vinuri Cotnari au numit cea mai nouă gamă de vinuri obținute doar din soiuri românești, cu niște etichete superbe, inspirate din estetica și filosofia picturii naive. 

Le-am degustat cu plăcere, mai ales fiind puse în pahare, lângă platouri de brânzeturi de-lins-pe-degete de la Delaco, unele din preferatele mele all-time. Așa cum v-ați prins deja, vorbesc despre o nouă ediție a evenimentului Brânzeturi cum se cuVin al bloggerilor olteni. Ce am gustat, degustat și discutat, în rândurile de mai jos!

Festin cu brânză și vin – Delaco și Domeniile Averești

Când aud “ne vedem joi”, unii oameni se gândesc la versurile unei melodii Vama Veche; alții, cum suntem noi, cei din blogosfera oltenească, condiționați fiind deja de știința că joia e zi de degustare, începem să poftim… Iar pohta ce-am pohtit la cea mai recentă ediție a evenimentului Brânzeturi cum se cuVin a fost o asociere de brânzeturi Delaco și vinuri venite de la mare distanță, de la Domeniile Averești din Podgoria Huși, tocmai din apropiere de granița cu Republica Moldova. Renumita zona viticolă continua să-și respecte blazonul prin vinuri cu prestanță, de care ne-am bucurat într-o seară frumoasă de toamnă târzie. Ce am gustat, degustat și discutat, în rândurile de mai jos!

Foto evenimente: Ion Mihăescu. 

Food-wine pairing la Restaurant OLIVE Craiova

Acum câteva weekend-uri îmi scrie o prietenă să mă întrebe ce fac, zic că sunt la degustare de vinuri în Dealu Mare. Peste câteva zile, pe seară, iar mă întreabă ce fac, răspund că sunt ... tot la o degustare. Și ea, simpatică fiind, îmi dă lovitura de grație: "Ești în turneu?" 😂 Să noteze instanța că nu eram în turneu, eram la Restaurant OLIVE Craiova, unde am fost invitată la o degustare de vinuri premium 🍷 asociate cu preparate rafinate! Și ce seară a fost!

Descălecare oltenească în Dealu Mare

O vorba din popor zice să n-ai încredere în cămile și-n alte animale care pot rezista o săptămână fără să bea. Cu gașca mea de blogolteni (și asimilați) nu-mi fac nicio grijă în acest sens. 😁Weekend-ul trecut ni s-au deschis pivnițe, destupat sticle, umplut paharele (cât pentru degustat) și dezlegat limbile la Evadare în Dealu Mare - Ediția III, un eveniment organizat de Asociația Dealu Mare. Am pornit cu începutul, alegând traseul de degustare #1, care ne-a purtat la 3 crame, de la Domeniul Aristiței la Dagon Wines și la Davino. Oameni pasionați ne-au primit în cramele și podgoriile lor, ne-au făcut părtași la povestea vinurilor lor și ne-au îndrăgostit de o zonă viticolă cu mult potențial turistic.

Sursa foto: Daniel Botea

Festin cu brânză și vin – Delaco și Rădăcini Wines

Vive la République! La République de Moldova ne-a mai încântat o dată cu reușitele sale delicii oenologice, după ce ne mai cucerise o dată pe final de martie. Atunci am luat pentru prima dată contact cu vinurile de la Rădăcini Wines într-un context aparte, de Ziua Basarabiei. De data aceasta le-am asociat gustoaselor brânzeturi de la Delaco într-un nou eveniment-fanion al bloggerilor olteni, Brânzeturi cum se cuVin. Cum ne-am distrat, ce-am degustat și ce-am învățat, aflați detaliile citind articolul în continuare! 😊

Festin cu branza si vin - Delaco si Domeniul Bogdan

Cine ar fi crezut că, după 20+ degustări de brânză și vin la care am participat, să mai am parte de experiențe în premieră? Iată unul din motivele pentru care iubesc evenimentul Brânzeturi cum se cuVin! Unde mai pui că experimentez asocieri culinaro-bahice speciale, descopăr spații interesante din oraș și petrec seri superbe în atmosfera întreținută de clinchete discrete de pahare, zumzet de voci și companie mereu plăcută! La fel a fost și luna aceasta, când ne-am reunit blogosferic la Trattoria Il Calcio pentru a celebra natura într-un pahar cu vin Domeniul Bogdan și o bucată de brânză Delaco de calitate. Ce-am degustat și ce (noutăți) am aflat, descoperiți citind articolul în continuare!